Type de document
Fiches
Année de publication
1998
Langue
Anglais
Hyperlien
ISBN
255035818X
Mots-clés
Mélangeur, Mixer, Dispositif de protection, Safety device, Boulangerie et biscuiterie, Bakery products industry, Description du matériel, Description of equipment
Numéro de projet IRSST
0095-2050
Numéro de publication IRSST
RF-239
Licence Creative Commons
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Citation recommandée
Paques, J.-J. et Bourbonnière, R. (1998). Protective shield for mixers for the use of pastry-cooks (Fiche n° RF-239). IRSST. https://pharesst.irsst.qc.ca/fiches/24
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